لترين لبن.
- 1/2 كيلو لحمة خشنة قطع.
- بصل.
- ثوم.
- نعناع مجفف
- بيضة.
- سمنة مشانلتحمص فيها اللحمة و البصل.
مقاديرتكفي عائلة مكونة من 5 أفراد .
الطريقة :
نطبخ اللحمة مع شرائح البصل و بعدما تستوي اللحمة منيح بنضيف السمنة ( نباتية , ذرة ) ... في وعاء آخر فيه اللبن نخلطه منيح و نضيف البيضة و نخفقها مع اللبن ( طبعا اللبن لسه ما حطيناه على النار ) ... بعدها نضيف اللبن الى وعاء اللحمة و على نار خفيفة نحرك اللبن بهدوء حتى يغلي و بعدها نضيف كم فص ثوم مقطعين قطع صغيرة و تترك الطبخة على النار لمدة ساعة تقريبا و بعدين بنحط رشة نعناع عليها....
منضيف رشة ملح
عادة بناكل شاكرية مع رز أبيض ..
وصحة وهنا ولاتنسو تعزمونا
موضوع: شاكرية 
الإثنين مارس 24, 2008 8:52 pm
جوعتني 
